Birra

  • L’Italica

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    Informazioni
    Qualche parola sul marchio Il marchio “L’Italica” identifica le buone birre della tradizione italiana. Sotto questo marchio ombrello, ad inizio 2014 abbiamo inserito L’Italica 5.0 una birra di puro malto brassata alla “maniera tedesca”, ma 100% Italiana. Alla base della sua preparazione c’è una ricetta dalla lunga tradizione (oltre 20 anni), che prevede l’utilizzo di materie prime altamente selezionate e prodotte per la maggior parte nel territorio italiano: l’acqua proviene purissima dal massiccio del Monte Rosa, situato alle spalle della birreria, l’orzo è raccolto nella pianura padana piemontese e lombarda, i lieviti sono coltivati con cura dalla birreria come gran parte dei luppoli stessi – cui viene aggiunta una piccola quantità di luppolo bavarese. L’Italica 5.0 fa parte di quel pacchetto di prodotti “made in Italy” che oggi sono i veri ambasciatori della cultura italiana nel mondo. Stile: Export (Italiana) Formato: Bottiglia cl. 33
    Gradazione alcolica: 5,0% vol. Categoria Commerciale: Superpremium Categoria Legale: Puro Malto Fermentazione: Bassa Tipologia Colore: Chiaro
    Schiuma: Fine, persistente Aspetto: Limpido Colore: Oro scarico Intensità olfattiva: Elevata Finezza olfattiva: Attraente Frizzantezza: Moderata Corpo: Rotondo Amaro: Moderato Equilibrio gustativo: Giusto Ricchezza retrolfattiva: Articolata Persistenza retrolfattiva:Straordinaria Temperatura di servizio: 6-8°C.
    Solo con il rispetto della tradizione e l’attenta scelta delle materie prime, si possono ottenere prodotti di elevata qualità. Il 100% di purissimo malto d’orzo e i migliori luppoli selezionati conferiscono a questa birra la ricca e la classica corposità di una premium puro malto.

    Abbinamenti
    Abbinamento Consigliato Adatta a piatti leggeri e non troppo elaborati. Ideale come aperitivo, con stuzzichini, antipasti leggeri di pesce, con primi piatti delicati, bolliti di carne e pesce, formaggi a pasta semicotta e di media-stagionatura.

  • PYRASER

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    Informazioni
    Qualche parola sul marchio Marchio storico di una piccola birreria indipendente situata a Pyras, nel cuore della Franconia, in Germania. Tutti gli ingredienti utilizzati per la produzione delle birre con questo marchio sono prodotti direttamente in questa fattoria ancora così tradizionale ma allo stesso tempo così tecnologicamente avanzata. Stile: Pils Formato: Bottiglia cl. 50 Descrizione: Il luppolo profumato conferisce a questa birra un sapore gradevolmente amaro, fine ed elegante.
    Gradazione alcolica: 5,1% vol. Fermentazione: Bassa Tipologia Colore: Chiaro
    Schiuma: Piacevolmente luppolata e persistente Aspetto: Limpido, trasparente Amaro: Gradevole e fine Temperatura di servizio: Servire a 7°C
    Grado di amaro (IBU): 30

    Abbinamenti
    Abbinamenti consigliati: ideale come aperitivo. Si abbina con antipasti classici, primi piatti, pizza, salumi e formaggi a pasta molle, fritture leggere e anche piatti a base di pesce e carni non impegnative. E’ ideale da bersi in qualsiasi occasione e momento della giornata.